MENU

Menu dostępne od 2.03.2025 r.

Wszystkie nasze dania przygotowywane są od podstaw z lokalnych produktów od lokalnych dostawców.

PRZYSTAWKI
  • Tatar ze śledzia z sałatką z buraka 32 zł

    Śledź / cebula / ogórek konserwowy / gorczyca / burak / słonecznik / rucola

  • Krewetki z chorizo 44 zł

    Krewetki (7 szt.) / chorizo / czosnek / pomidor / grana – padano / bagietka

ZUPY
  • Rosół z kury i wołowiny z domowym makaronem 24 zł
  • Flaki z żołądków drobiowych 29 zł
  • Krem z ziemniaka i pora
    Krem z ziemniaka i pora 32 zł

    śmietana / grzanka czosnkowa

SAŁATKI
  • Sałata z szynką szwarcwaldzką 46 zł

    Rucola / szynka szwarcwaldzka / ser wędzony / winogrono / słonecznik / marynowana cebula / pomidor koktajlowy / sos vinegrette / bagietka

DANIA GŁÓWNE
  • Kotlet schabowy z kością w panko (220 g) 54 zł

    Ziemniaki z boczkiem / kapusta kiszona zasmażana / jajko sadzone

  • Połówka kaczki (900 g) 79 zł

    Pyzy / kapusta modra / sos ciemny

  • Pulpety z dzika w sosie myśliwskim 62 zł

    Lane kluski / burak w occie / wiśnia

  • Kurczak supreme z szpinakiem (200 g) 56 zł

    Puree truflowe / fasolka szparagowa / sos demi glace

  • Stek z tuńczyka (190 g) 72 zł

    Soczewica czarna / pak choi / puree z pietruszki / sos kaparowy

  • Makaron tagliatelle z łososiem (100 g) 56 zł

    Cukinia / szpinak / pomidor koktajlowy / ajvar / sos śmietanowy

  • Podsmażane pierogi z kapustą i grzybami (8 szt.)
    Podsmażane pierogi z kapustą i grzybami (8 szt.) 42 zł

    Śmietana / cebula

DANIA DZIECIĘCE
  • Nuggetsy 32 zł

    Frytki / marchewka baby / ketchup

  • Naleśniki (2 szt.)
    Naleśniki (2 szt.) 32 zł

    Owoce

  • Frytki 12 zł
DESERY
  • Tartaletka z kremem budyniowym 32 zł

    Tartaletka / krem budyniowy / konfitura z czarnej porzeczki / wiśnia / lody waniliowe

  • Ciasto dnia 22 zł
Ranczo Smyczyna

FIRMA MAREK GRZEŚKOWIAK

Smyczyna 18a, 64-111 Lipno
NIP 697-18-65-289
-
Santander Bank SA
Konto: PL 41 1090 1245 0000 0001 4471 8282
SWIFT: WBKPPLPP